Mô tả công việc

Quản lý toàn bộ quy trình, quy định vận hành của Bộ phận F&B
Quản lý toàn bộ hoạt động từng sảnh, từng khu vực thuộc BP F&B trước tiệc, trong tiệc và sau tiệc.
Chịu trách nhiệm điều phối nhân sự, giám sát lịch làm việc của quản lý và nhân viên.
Phối hợp với các phòng ban khác để đảm bảo vận hành của F&B được đúng tiêu chuẩn quy định chung của Công ty và quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm tra chất lượng dịch vụ khách hàng và kịp thời xử lý trong suốt quá trình diễn ra tiệc.
Chịu trách nhiệm trong công tác quản lý nhân sự thuộc bộ phận F&B, đào tạo, phát triển nhân viên.
Chịu trách nhiệm kiểm soát toàn bộ ngân sách của bộ phận F&B bao gồm ngân sách nhân sự và các chi phí khác.
Lập kế hoạch và dự trù ngân sách hàng tháng, hàng quý, hàng năm định kỳ theo quy định Công ty và phát sinh đột xuất.
Kiểm soát chất lượng món ăn, nghiên cứu nâng cao chất lượng phục vụ của Công ty.
Phối hợp với các Bộ phận/ Phòng ban khác để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh và chính xác nhất.
Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý
Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng

Quyền lợi được hưởng

Bằng cấp: Đại học
Hình thức: Nhân viên chính thức
Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
Lương: 25 Tr - 35 Tr VND

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn, dịch vụ ăn uống,... hoặc một số khối ngành thuộc khối kinh tế.
Có hơn 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc 5 năm trở lên ở vị trí giám sát F&B.
Tiếng anh giao tiếp tốt. Ưu tiên ứng viên biết thêm tiếng Hoa.
Kỹ năng quản lý và tổ chức công việc
Kỹ năng thương lượng, đàm phán và giải quyết vấn đề
Kỹ năng vi tính khá
Kiên nhẫn, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.​

Thông tin khác

Ứng viên nộp CV trực tiếp tại hệ thống website hotelcareer.vn